MIGLIONICO. Effetti speciali per la “Festa del Pane” (seconda edizione), a cura della locale associazione culturale “Lievito Madre”, diretta dal presidente Michelangelo Piccinni. Inaugurata ieri dal sindaco Angelo Buono, la manifestazione che si svolge nella corte del Castello del Malconsiglio, con il patrocinio del Comune, si conclude oggi. Quest’anno è contraddistinta anche dall’elemento solidarietà, in quanto, tra gli stand gastronomici, è stato allestito pure un “banchetto fondi” a favore delle popolazioni del Centro Italia che la scorsa settimana sono state colpite da un tragico terremoto. Sotto i riflettori, l’arte della produzione del pane e di altre prelibatezze (focacce, biscotti salati e dolci e pettole fritte in quantità) che vengono prodotte in continuazione, praticamente “ad oltranza” dai tre maestri panettieri miglionichesi, Carlantonio Guidotti, dai cugini omonimi Antonio Centonze e da Nunzia Larocca di San Costantino Albanese. “La nostra iniziativa – spiega il presidente Michelangelo Piccinni – si fonda su un vero e proprio progetto culturale, sostenuto anche dalla regione Basilicata: ha l’obiettivo saliente di mettere in risalto la bontà del pane quale alimento basilare della gastronomia tradizionale lucana. E’ una festa popolare che rappresenta un significativo elemento di promozione del nostro territorio. Vuole essere anche un forte attrattore sotto il profilo del turismo che per Miglionico può costituire una leva di sviluppo sociale ed economico”. Resta da precisare che la manifestazione si concluderà in serata con l’esibizione del gruppo folkloristico itinerante de “I Briganti Montesi”, costituito da sette componenti, tutti di Montescaglioso, i quali con i loro strumenti musicali (fisarmonica, organetto, tamburello, chitarra, cupa cupa e ciaramella) eseguono canti e balli popolari della tradizione lucana. Poi, alle 22,30, in piazza Castello, il grande finale della manifestazione, con lo spettacolo cabarettistico dell’artista napoletano Nello Ioro. Giacomo Amati