MIGLIONICO. Pane nostro. “Pane è pace e quando i forni funzionano significa che tutti stanno bene”,  è una delle frasi storiche dello scrittore serbo croato Predrag Matvejevic che su questo alimento essenziale nella vita del mondo sta allineando da tempo la sua vita. L’associazione culturale “Le vie del pane” di cui è presidente, si adopera affinchè proprio il pane possa rappresentare il mezzo principe della pace fra i popoli. Il progetto “Pane nostro” parte appunto dai suoi scritti, editi ed inediti rivenienti dal suo peregrinare all’interno del bacino del Mediterraneo. L’associane ALT (Apulo Lucani Talenti & Turismo) presieduta da Rosita Stella Brienza ha raccolto e riorganizzato questi scritti  per la nascita del progetto.  “Pane nostro –ha precisato la presidente dell’Alt alla platea dell’Auditorium del Castello del Malconsiglio, è un progetto che nasce nel forno di Betlemme (in ebraico, città del pane), dove le tre religioni monoteistiche si aprono a tutti, per gemellarsi con i forni lucani e solcando poi le vie del Mediterraneo giunge in Europa creando un virtuale ponte di pace, per concludersi, poi, a Mostar in Bosnia, sul ponte ricostruito dagli italiani, simbolo di una convivenza interetnica.” Il pane, che veicola la pace fra i popoli “segnando di fatto una speranza perché tutta l’Europa si unisca negli Stati Uniti d’Europa, senza differenze ideologiche e religiose per un nuovo rinascimento dei popoli europei” le parole dello scrittore Matvejevic, in una recente intervista rilasciata a Zagabria. Un progetto ambizioso che porterà il 25 febbraio 2014, diversi forni lucani ad un gemellaggio con il forno dei Salesiani che sforna pane a Betlemme. Tre giorni di febbraio intensi, saranno quelli in terra santa dal 23 al 26, con i tre forni di Miglionico, Panfornaio, Bontà del Mulino e Forno Vecchio che si recheranno lì per trasmettere  e donare la loro cultura del “fare” il pane. Un pane che il panificio di Betlemme distribuisce gratuitamente ai tantissimi bambini che sin dalle 4 del mattino fanno la fila per avere qualcosa da mangiare. “La presenza dei panificatori lucani, aggiungerà valore al percorso formativo attuale e per dirlo con le parole di Matvejevic, “segnerà un processo di cambiamento mondiale”  ha precisato Stella Brienza. Nel corso della serata che ha avuto come ospite l’attore comico del Mudù, Uccio De Santis e alla quale ha fatto gli onori di casa il sindaco di Miglionico, Angelo Buono, sono stati trasmessi  dei videomessaggi di alcuni sostenitori del progetto tra cui quello di Renzo Arbore e dello stesso Predrag Matvejevic.  Antonio Centonze

Conferenza Stampa del 27 Dicembre 2013 presso il castello del Malconsiglio di Miglionico (MT) per la presentazione del Progetto "Pane Nostro". Tgr Basilicata del 23.01.14 (vedi)